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前一陣子因為大陸ECFA的關係， 台南學甲的虱目魚養殖一夕爆紅，養殖戶也因此受益不少。 但不管大陸要不要將虱目魚改名為狀元魚， 虱目魚的美味應該早就深植在大家心中， 不管是一碗虱目魚粥還是一碗魚皮湯， 或是其他滷魚頭、煎魚腸、煎魚肚.... 虱目魚變出的16吃、32吃真的是樣樣都好吃， 也樣樣都是最在地的台灣口味。 　 為了新鮮魚貨可以趕上早市， 當天我們拍到約11點離開， 不過他們卻必須工作到凌晨3,4點才能結束！ 在這裡也祝福這些大哥大姐們工作永遠平安順利。

影片是Full HD，請選擇全螢幕1080p欣賞 ...

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這次因為ATN的關係有機會紀錄到這樣的題材，

雖然因為技術的關係拍的不理想，

但這種活力與生命力卻是讓人大為尊敬與感動。

~  記•得•留•言 •回•應 ~

2012.03.24 製作